Pizzeria
41 PIZZE, tra bianche e rosse che amiamo suddividere in CLASSICHE e GOURMET.
LE CLASSICHE
Tutto il gusto e la semplicità delle migliori pizze della tradizione italiana.
LE GOURMET
Sono pizze nate tra il mix di ingredienti d’eccellenza che le fanno diventare molto simili a un piatto gourmet.
Le consideriamo come l’anello che congiunge la pizza e la cucina.
GOURMET Rosse
ESPLOSIVA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, ‘nduja, gorgonzola
GENOVESE
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, pesto di basilico e caponata di melanzane romane, olio EVO a crudo
ITALIANA
pomodoro S. Marzano, ciliegine di bufala, pomodorini rossi, scaglie di grana, basilico
VALTELLINESE
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, speck, gorgonzola, noci
TRUPIANA
pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala, filetti di tonno, olive taggiasche, cipolla
SAPORITA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, ciauscolo, funghi porcini, scaglie di caciocavallo
GHIOTTA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, speck, olive taggiasche, peperoni
GUSTOSA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, melanzane arrostite, prosciutto crudo IGP, ciliegine di bufala
NORMA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, melanzane a funghetto, ricotta salata, mandorle
GOURMET Bianche
LEGGERA
fiordilatte campano, zucchine grigliate, ricotta e olive taggiasche
TREVIGIANA
fiordilatte campano, radicchio, speck, guanciale
NORDICA
salmone affumicato, rucola, pomodoro fresco, limone
DIVINA
ciliegine di bufala, pomodorini gialli, pancetta, burrata in uscita
CAMPANA
provola campana, caponata di melanzane, pancetta
ASSOLATA
provola di bufala campana affumicata, datterini assolati e provolone di bufala stagionato in grotta
RUSTICA
patate rosse, mozzarella di bufala, salsiccia, rosmarino
BOSCO NERO
fiordilatte campano, crema di aglio nero, pancetta e porcini
PISTACCHIOSA
fiordilatte campano, mortadella, pistacchio di Bronte
TARALLO
crema di cacio e pepe con tarallo napoletano sbriciolato in uscita
Classiche Rosse
BUFALA DOP
pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO a crudo
CRUDO IGP
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, prosciutto crudo IGP, olio EVO a crudo
SPIANATA PICCANTE ROMANA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, spianata piccante romana, olio EVO a crudo
COSACCA
pomodoro S. Marzano, pecorino romano grattugiato, olio EVO a crudo
CAPRICCIOSISSIMA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, funghi freschi, olive taggiasche, würstel, uovo
SALSICCIA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, salsiccia, olio EVO a crudo
MARGHERITA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, olio EVO a crudo
FUNGHI FRESCHI
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, funghi freschi, olio EVO a crudo
SFIZIOSA
pomodoro S. Marzano, provola affumicata, prosciutto fresco, olio EVO a crudo
WURSTEL
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, würstel, olio EVO a crudo cotto
Classiche Bianche
BOSCAIOLA
fiordilatte, funghi, salsiccia
BRESAOLA
fiordilatte campano, bresaola, rucola, grana
PORCHETTA
focaccia con porchetta artigianale e patate arrosto
VEGETARIANA
fiordilatte campano, zucchine, melanzane, peperoni
4 FORMAGGI
fiordilatte campano, gorgonzola, emmental, edamer
FIORI DI ZUCCA
fiordilatte campano, fiori di zucca, alici
TARTUFATA
fiordilatte campano, tartufo*, pomodorini
PIZZISSIME
RAGÙ-ISSIMA
bordo ripieno di ricotta
al centro ragù napoletano e caciocavallo di bufala stagionato in grotta
NAPOLISSIMA
bordo ripieno di ricotta, olive e alici
al centro pomodoro S. Marzano, stracciata di bufala a crudo e alici
RICCHISSIMA
bordo ripieno di salsiccia.
al centro pomodoro S. Marzano, ricotta a crudo e pomodori secchi
CORPOSISSIMA
bordo ripieno di ricotta
al centro fiordilatte campano, olive taggiasche e salsiccia
D’AMARE
bordo ripieno con gamberi e salmone
cuore di fiordilatte, patate lesse, polipo e pomodorini
HAMBURGER
PANDE BURGER
panino al mais e semi di girasole, hamburger di manzo (200g), insalata, pomodoro, edamer
PORKY BURGER
panino al pomodoro, hamburger di salsiccia (160g), porchetta arrosto spoletina, melanzane a funghetto, provola affumicata, rucola
KRAKEN
panino al carbone vegetale, polipo fritto, stracciata di bufala, pomodorini confit, cipolla rossa marinata, lattuga romana
CHICCHIRICHÌ
panino al mais e semi di girasole, cotoletta di pollo impanata, mozzarella, zucchine grigliate, valeriana, salsa tartara
VEGGY
panino al pomodoro, misto di verdure grigliate, crema di zucca alla salvia, caciocavallo di bufala stagionato in grotta
COMBO
Panino + Cuoppo Patate + Bevanda oppure Birra Piccola (spina)