Pizzeria
36 PIZZE, tra bianche e rosse che amiamo suddividere in CLASSICHE e GOURMET.
LE CLASSICHE
Tutto il gusto e la semplicità delle migliori pizze della tradizione italiana.
LE GOURMET
Sono pizze nate tra il mix di ingredienti d’eccellenza che le fanno diventare molto simili a un piatto gourmet.
Le consideriamo come l’anello che congiunge la pizza e la cucina.
GOURMET Rosse
ESPLOSIVA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, ‘nduja, gorgonzola
CORPOSA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, salsiccia, ricotta, olive taggiasche
ITALIANA
pomodoro S. Marzano, ciliegine di bufala, pomodorini rossi, scaglie di grana, basilico
VALTELLINESE
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, speck, gorgonzola, noci
TRUPIANA
pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala, filetti di tonno, olive taggiasche, cipolla
SAPORITA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, ciauscolo, funghi porcini, scaglie di caciocavallo
GHIOTTA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, speck, olive taggiasche, peperoni
GUSTOSA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, melanzane arrostite, prosciutto crudo IGP, ciliegine di bufala
NORMA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, melanzane a funghetto, ricotta salata, mandorle
GOURMET Bianche
LEGGERA
fiordilatte campano, zucchine grigliate, ricotta e olive taggiasche
TREVIGIANA
fiordilatte campano, radicchio, speck, guanciale
NORDICA
salmone affumicato, rucola, pomodoro fresco, limone
DIVINA
ciliegine di bufala, pomodorini gialli, pancetta, burrata in uscita
CAMPANA
provola campana, caponata di melanzane, pancetta
TIROLESE
fiordilatte campano, radicchio in cottura, pancetta, gorgonzola, noci
RUSTICA
patate rosse, mozzarella di bufala, salsiccia, rosmarino
GOLOSA
provola, pomodorini gialli e mortadella in cottura
PISTACCHIOSA
fiordilatte campano, mortadella, pistacchio di Bronte
DECISA
fiordilatte campano, porcini, taleggio e tartufo*
Classiche Rosse
BUFALA DOP
pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO a crudo
CRUDO IGP
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, prosciutto crudo IGP, olio EVO a crudo
SPIANATA PICCANTE ROMANA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, spianata piccante romana, olio EVO a crudo
GENOVESE
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, pesto di basilico e caponata di melanzane
CAPRICCIOSISSIMA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, funghi freschi, olive taggiasche, würstel, uovo
SALSICCIA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, salsiccia, olio EVO a crudo
MARGHERITA
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, olio EVO a crudo
FUNGHI FRESCHI
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, funghi freschi, olio EVO a crudo
SFIZIOSA
pomodoro S. Marzano, provola affumicata, prosciutto fresco, olio EVO a crudo
WURSTEL
pomodoro S. Marzano, fiordilatte campano, würstel, olio EVO a crudo cotto
Classiche Bianche
BOSCAIOLA
fiordilatte, funghi, salsiccia
BRESAOLA
fiordilatte campano, bresaola, rucola, grana
PORCINI
fiordilatte campano, funghi porcini, prezzemolo
VEGETARIANA
fiordilatte campano, zucchine, melanzane, peperoni
4 FORMAGGI
fiordilatte campano, gorgonzola, emmental, edamer
FIORI DI ZUCCA
fiordilatte campano, fiori di zucca, alici
TARTUFATA
fiordilatte campano, tartufo*, pomodorini
PIZZISSIME
FICHISSIMA
fiordilatte, pecorino, guanciale e fichi caramellati
NAPOLISSIMA
bordo ripieno di ricotta, olive e alici
al centro pomodoro S. Marzano, stracciata di bufala a crudo e alici
RICCHISSIMA
bordo ripieno di salsiccia.
al centro pomodoro S. Marzano, ricotta a crudo e pomodori secchi
CREMOSISSIMA
crema di zucca, crema di gorgonzola, porcini e pancetta
D’AMARE
bordo ripieno con gamberi e salmone
cuore di fiordilatte, patate lesse, polipo e pomodorini
PANUOZZI
ASSO DI CUORI
mortadella grigliata, cipolla caramellata, provola e rucola
ASSO DI QUADRI
doppio hamburger di manzo, cipolla caramellata, bacon croccante, uovo, insalata e cheddar
ASSO DI FIORI
hamburger di salsiccia, provola e friarielli
ASSO DI PICCHE
salmone, salsa al lime, rucola
AVARIZIA
hot-dog con salse a scelta
ACCIDIA
ciauscolo, bufala, insalata romana, patate lesse
INVIDIA
burger di salsiccia, insalata romana, bacon croccante, melanzane, mozzarella di bufala
GOLA
hamburger, provola affumicata, mortadella, caponata di melanzane
SUPERBIA
melanzane a funghetto, scaglie di grana, formaggio spalmabile, rucola
LUSSURIA
speck, rucola, stracchino, pomodoro, zucchine grigliate